5分で作るきのこ炒め

しいたけ、エリンギは、スライスし、ぶなしめじ、まいたけは裂いておきます。

※きのこは洗いません。

で、油を伸ばして熱したフライパンに突っ込み、強火で炒めます。

途中でほたても突っ込み、こしょうで味付け。

火から下ろしたら醤油で味付けをして終わり。

初めて作ったときは、炒めすぎてゴムみたいになっていたからな・・・