今年もプチトマトを作りました。
トマトやナス、ピーマンは終了する時期が難しい。
11月になると、トマトはぜんぜん赤くなりません・・・😥
そうなったら終了です。
ですが、まだ緑の実を捨ててしまうのももったいない。
そこで、りんごをつかった追熟をしてみることにしました。
用意するものは、りんご、ざる、ポリ袋です。
トマトのヘタは取っておきます。
トマトをざるに入れて、リンゴと一緒にポリ袋にいれて暖かいところに置いておくと、2週間～1か月ほどで赤くなります。
外で赤くなったトマトよりは味は落ちますが、食べられます。
ずっと密閉していると湿気でかびてしまうので、ときどき風に当てて湿気を取ります。
