「 料理 」一覧

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焼きハマグリ

スーパーで売ってたはまぐり(中国産) 食べるのは何年ぶりくらい。 フライパンで焼きます。 何もかけないで食べます。 おいしいです、おわり。 1個カニ入ってたし・・・

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ホタテ

スーパーで売ってたホタテ稚貝 養殖で間引きされたやつらしい。 用途は味噌汁の出汁。 しじみほどは出ないけど、それなりにおいしかったです。 殻ばかりだったけど。

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牡蠣

サロマ湖産牡蠣 なんと、60円 食塩水ですすいで、ぽん酢につけて食べるとおいしいです

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5分で作るきのこ炒め

しいたけ、エリンギは、スライスし、ぶなしめじ、まいたけは裂いておきます。 ※きのこは洗いません。 で、油を伸ばして熱したフライパンに突っ込み、強火で炒めます。 途中でほたても突っ込み、こしょうで味付け。 ...

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しじみ

20歳になるから、年金払えだとさ。 めんどくせ・・・^p^; 見切り品値引きの、網走産しじみ達、ちゃんと生きていました。 で、1%食塩水常温で砂出し。1%でも、結構しょっぱい。 その後、水からゆでて、沸騰する...

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酢の物

いつだったか、味噌汁続きだったときに買った乾燥わかめが冷凍庫に入っていたことに1週間ほど前 気がついた。 そのままボリボリ食べていても歯につまるし、消費方法を考えた結果、酢の物に終着。 まあ、ちょっとぐぐれば作り方なんてホイホイ...

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納豆

最近、納豆ご飯ばかり食べて入る気がする と言いつつ、4パックで65円だったので、また納豆ご飯。

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煮物

とりあえず、味噌を使い切った。 2週間、ご飯と味噌汁でしたとさ・・・ もちろん、ネギは白いとこしか使わないわけで。 で、次は醤油と砂糖を使い切るべく、煮物に進出 面取りとか、まさに面倒なのでそのままぶち込んで...

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味噌汁

味噌の賞味期限が近づいてきたので、味噌汁。 今週はご飯と味噌汁だけにしようかな^q^; もうすぐ夏も終わりだ・・・なんか残念。 相変わらず夏ばて気味であるが、毎年のことさ

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納豆そば

いつもそばだけとか、冷麦だけなのだが、今回は贅沢に納豆そば。 ネギがないのが残念だが、ちっとまじめにやりすぎた。 この後、大変な外観になったのは言うまでもないが、うまかった!

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