茗荷をたくさん食べた

家の畑のほうには茗荷がたくさん生えていて、秋になると茗荷が穫れます。

今年は雨続きで、収穫タイミングを逃してしまいました・・・。

茗荷は花が咲いてしまうとおいしくなくなってしまうので、収穫タイミングが難しいのです。

それでもなんとか花が咲いていない茗荷を100本ほどゲット。

土が挟まっていて洗うのが大変・・・。

妻が丸ごと甘酢漬けにしてくれました😋

来年は収穫タイミングを逃さないように気を付けよう・・・！